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Les astuces pour la Clémentine
El Watan Publié dans El Watan le 15 - 01 - 2010

Pour obtenir du jus de clémentine... trempez-les quelques minutes dans de l'eau bouillante (ou passez-les 1 minute au micro-ondes) avant de les presser.
Placer des pelures de clémentine dans un four encore chaud, après la cuisson d'un met au fumet tenace, permet de limiter ces effluves.
Deux clémentines représentent environ 50 kcal. A comparer avec un cake individuel ou 30 g de biscuits qui apportent… 120 à 150 kcal environ ! Un plaisir vitaminé idéal pour les pauses au bureau et à glisser dans le cartable des enfants.

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