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Mouton de l'aïd : 78 points de vente désignés
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Publié dans El Watan le 17 - 10 - 2012

Des mesures ont été prises pour réglementer cette activité à l'intérieur du tissu urbain et inciter les maquignons à respecter les règles édictées en matière d'hygiène, de qualité et de santé du cheptel.
En prévision de la fête de l'Aïd, 78 points de vente ont été désignés par les autorités pour abriter la vente du cheptel ovin à travers la wilaya d'Oran. Parmi les points de vente autorisés par la Direction des services agricoles en collaboration avec la Direction du commerce et l'APC, on cite la commune d'Es Sénia avec 24 points, Oued Tlélat, 13 points, Aïn El Turck avec 12 sites de commercialisation des moutons de l'Aïd. Les autres points ont été répartis sur les autres communes. Pour la commune d'Oran, un seul site a été retenu : le marché à bestiaux situé à proximité des abattoirs.
La vente du cheptel sera ainsi mise sous haute surveillance par les services vétérinaires. Une commission composée des services de la wilaya, de l'inspection vétérinaire et de la santé a été chargée de désigner, par arrêtés, les points de vente. Les arrêtés, qui sont axés sur le respect de l'hygiène, définissent toutes les conditions d'exploitation de ces espaces. Une série de mesures a été prise pour réglementer cette activité à l'intérieur du tissu urbain et inciter les maquignons, venus des régions intérieures, à respecter les règles édictées en matière d'hygiène, de vente, de qualité et de santé du cheptel.
Les services vétérinaires assurent également que l'ensemble des vendeurs ont été sommés de présenter des garanties concernant la santé de leur cheptel avant sa commercialisation, sachant qu'un contrôle des têtes ovines est prévu par les vétérinaires avant la vente et après le sacrifice, dans le cadre de la protection du consommateur et la préservation de la santé publique. La priorité est accordée pour lutter contre les maladies les plus fréquentes qui frappent le cheptel, notamment le kyste hydatique et la fièvre aphteuse.
Les vétérinaires sont déjà sur place au niveau des marchés de bétail et différents points de vente et des APC pour contrôler le bétail en circulation afin de veiller à la santé du cheptel destiné à la consommation. Notons, par ailleurs, qu'un appel a été lancé dans ce sens pour inciter les citoyens à se rapprocher des points de vente autorisés et à se conformer aux instructions des vétérinaires en matière d'abattage contrôlé.


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