Les internes ont dénoncé des conditions de restauration alarmantes et lamentables, se plaignant d'une nourriture jugée «infecte» et de la vétusté des équipements de cuisine. Protestations et agitations ont été observées depuis deux jours au niveau de la cité résidentielle de Yaghmouracen. Les internes ont dénoncé des conditions de restauration alarmantes et lamentables, se plaignant d'une nourriture jugée «infecte» et de la vétusté des équipements de cuisine. Très en colère, elles ont fermé l'accès au restaurant. La cause de cette réaction serait le yaourt au goût «douteux» qui aurait été servi en guise de dessert le mercredi soir. Une organisation estudiantine accuse les responsables de restaurant de n'avoir pas conservé ces yaourts au frais. Le chef de restauration nie pour sa part ces faits et assure que toute nourriture qu'il sert aux universitaires est irréprochable. Pour tempérer la situation, le directeur de la cité a tenu une réunion avec les représentants des étudiants. Ces derniers lui ont réclamé des solutions concrètes comme l'amélioration du menu, le respect des conditions de conservation des aliments et de l'hygiène. Selon les internes, la médiocrité des plats dépasse l'entendement. «Il y a plein de cafards dans le restaurant. Le sol est crasseux et il y a partout de la poussière», déclarera une étudiante. Cette dernière ajoutera : «A chaque fois que nous nous plaignons aux agents d'administration, leurs promesses ne sont jamais tenues».
