C'est sous le signe «mantoudj bladi» que se tient la deuxième édition du Salon national du chocolat et du café «Chocaf» qui est, cette année, élargi aux produits de l'artisanat, de la confiserie et la biscuiterie. Selon l'organisatrice de l'entreprise Vision future, cette nouvelle édition, dont le coup d'envoi a été donné dans la matinée d'hier au Centre des conventions d'Oran, regroupe une cinquantaine de professionnels, tous des nationaux, parmi eux des entreprises algéroises spécialisées notamment dans la fabrication et la commercialisation du chocolat, du café, des biscuits et confiserie. Notons que si ce Salon est placé sous le signe du slogan «mantoudj bladi», la confection de certains produits s'est faite cependant à l'aide de matières premières agroalimentaires importées. Jusqu'au 22 octobre, ce Salon donnera lieu à un riche programme de manifestations culturelles, dont les temps forts seront sans doute les défilés de mode de robes conçues en chocolat qui seront animés, pour la première fois, par le jeune couturier diplômé de l'Ecole des beaux-arts d'Alger, Benahmed Guellil, et cela sans compter les concours de pâtisserie et autres produits.
