Les prix du blé, qui se sont déjà envolés de près de 40% en juillet, ont bondi lundi à leur plus haut niveau en presque deux ans sur les marchés financiers, dopés par la sécheresse qui dévaste les cultures en Russie, troisième exportateur mondial. Sur la Bourse aux matières premières de Chicago, qui sert de référence mondiale, le contrat de blé pour livraison en septembre a grimpé lundi de 31,75 cents à 6,9325 dollars le boisseau (environ 25 kg), soit une hausse de 4,80% sur la journée. Il a touché en séance 7,07 dollars, un prix plus vu depuis septembre 2008. A Paris, sur le marché européen (Euronext), la tonne de blé avait dépassé plus tôt dans la journée les 200 euros, atteignant aussi son plus haut niveau en plus de deux ans. La Russie ne voit toujours pas la fin de la canicule qui la frappe depuis un mois et qui provoque de meurtriers incendies de forêt dans l'ouest du pays. La situation a poussé le président Dmitri Medvedev à décréter lundi l'état d'urgence dans sept régions.
