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« Le Ramadhan au Maroc, c'est comme en Algérie »
L'entretien - Noureddine Ould Ali, entraîneur général de la Palestine
Publié dans Horizons le 30 - 06 - 2015

L'ancien entraîneur de la sélection nationale olympique, Azzedine Aït Djoudi, est actuellement à la tête du staff technique du Mouloudia d'Oujda qui a accédé cette saison en division supérieure (Botola Pro). Il tente de redonner au club marocain son lustre d'antan. A travers ses confidences, les lecteurs de Horizons peuvent s'enquérir des conditions dans lesquelles se déroule le mois de Ramadhan dans le royaume chérifien.
Cette année, vous êtes à la tête de la barre technique du MC Oujda ...
Le métier d'entraîneur est ainsi fait, tantôt ici, tantôt ailleurs. Je ne suis pas à ma première expérience au Maroc dans la mesure où j'ai déjà exercé dans ce pays. Il faudra souligner aussi la bonne image dont jouit la compétence algérienne au Maroc.
Quelles sont les spécificités du Ramadhan au Maroc ?
En réalité, il n'y a pas de différence entre le Maroc et l'Algérie. D'autant plus que les deux peuples ont pratiquement les mêmes us et coutumes et la même culture. Seul l'art culinaire diffère. Mais il est à relever que la rupture du jeûne est scindée en deux parties : la première partie du repas se déroule au moment de l'appel du muezzin, le reste des mets est consommé après la prière des Tarawih. Les Marocains rompent le jeûne en groupe. C'est vraiment quelque chose d'exceptionnel pour les Marocains. Un pur moment de plaisir.
Quelle est la différence entre le Ramadhan en Algérie et au Maroc ?
La différence se trouve sur le plan culinaire. Même si la cuisine algérienne pendant le mois de Ramadhan satisfait les plus difficiles et les plus gourmands, celle du Maroc est tout aussi bonne. J'apprécie les plats marocains qui sont concoctés pendant le Ramadhan.
Comment passez-vous vos journées à Oujda ?
Je me réveille à 9h après une bonne nuit de sommeil. Une condition pour affronter une journée de jeûne. Je peaufine ensuite le programme journalier de l'équipe. Ensuite, je réserve un peu de temps à la lecture puis je surfe sur Internet. A 16h30, c'est la séance d'entraînement. A 22h30, je dirige la deuxième séance d'entraînement.
Cela doit vous fatiguer en ces journées de jeûne ?
Pas comme vous l'imaginez. Je suis habitué maintenant, c'est d'ailleurs mon rythme de travail depuis que j'exerce le métier d'entraîneur. De plus, j'ai toujours dirigé la préparation des clubs en pleine période de Ramadhan. Et puis, l'ambiance au sein du club est parfaite. Cela m'aide beaucoup à trouver les ressources nécessaires pour faire mon travail.
Allez-vous jusqu'à sacrifier vos soirées ?
Je m'organise pour passer des moments de détente. Je fréquente souvent les belles terrasses de café. Et je ne me sens pas du tout dépaysé. Même si force est de reconnaître que le Ramadhan en Algérie est particulier car il y a la chaleur familiale qui est irremplaçable.


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