La menthe poivrée appartient à la famille des laminacées, elle pousse dans les sols humides. Séchée, elle possède des vertus thérapeutiques. En infusion, elle facilite la fonction digestive, soulage les personnes souffrant de fIatulences et de ballonnements, sans oublier qu'elle combat l'insuffisance biliaire chronique et lutte contre les spasmes intestinaux. Elle possède également des propriétés excitantes. Alors évitez d'en boire après 17h, surtout si vous avez du mal à vous endormir.