Goudjil préside une cérémonie à l'occasion de la Journée internationale des femmes    Le président de la République présente ses condoléances aux familles des victimes de l'accident de la route à Tiaret    Technologie mobile : clôture à Barcelone du MWC 2025    Le wali d'Alger inspecte des projets liés au Plan Jaune de la vision stratégique de la capitale    Blocage de l'aide humanitaire à Ghaza: violation flagrante du droit international humanitaire    Ghaza : le bilan de l'agression sioniste s'élève à 48446 martyrs et 111852 blessés    Hand : Mourad Boussebt élu nouveau président pour le mandat 2025-2028    Hadj 2025: Belmehdi met en avant les mesures prises pour une prise en charge optimale des pèlerins    "La femme, le Ramadhan et la science", thème d'un colloque à Alger à l'occasion de la Journée internationale des femmes    Tiaret: décès de deux élèves et neuf autres blessés dans un accident de la circulation    Le président du HCI prend part en Arabie saoudite à la conférence internationale "Construire des ponts entre les écoles islamiques"    Journée internationale de la femme : M. Rebiga salue le rôle pionnier de la femme algérienne    Laghouat : inhumation de Chérifa Lalla El-Horra Tidjani au cimetière de la famille Tidjanie à Aïn-Madhi    Le Premier ministre s'entretient avec son homologue tunisien    Qualif's-Mondial 2026: l'arbitre algérien Gamouh dirigera Burundi-Seychelles    Kouidri insiste sur la nécessité de la mise en service du site de Saidal à Mostaganem avant la fin de l'année en cours    Equipe nationale de Futsal: nouveau stage de préparation au Centre de Fouka à Tipasa    Les instructions de la Banque d'Algérie    17.000 prêts attribués aux porteurs de micro-projets en 2024    Appel à la mobilisation autour du peuple palestinien    Mise en place du système de travail en continu 24/24 et 7/7 au port de Mostaganem    Trump suspend les aides militaires à Kiev    Les conflits et la sécheresse menacent plus 4.4 millions de personnes de famine    « Tikdourine », pour récompenser les petits jeûneurs    Saisie de 492 kilos de ''kalb-el-louz''    L'ortie et l'euphorbe, les plantes miracles    Ligue 2 amateur : La 22e journée débutera aujourd'hui    Le huis clos sera au rendez-vous de deux matchs ce vendredi    Championnat MLS : l'Algérien Farsi (Columbus Crew) dans l'équipe type de la semaine    Il y a 67 ans, le faucon du Mont Zbarbar, le commandant Si Lakhdar tombait en martyr    « Nuits de la Télévision » à Alger    L'insoutenable et indicible odyssée-tragédie des migrants aux portes de l'Europe, ou le temps venu des rêves confisqués    ANP: Un terroriste capturé et reddition de trois autres en une semaine    A Monsieur le ministre de la Justice    M. Ahmed Kherchi participe à la réunion du comité exécutif de l'UIP    la Direction générale de la communication à la présidence de la République présente ses condoléances        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Le monde de l'étrange
Les plantes qui guérissent (CVI)
Publié dans Info Soir le 23 - 03 - 2010


Le fruit du palmier, la datte, est une baie dont la chair entoure un noyau osseux qui est la graine. Il y a plusieurs variétés de dattes nommées de diverses façons. Pour ne prendre que l'exemple du sud algérien, il y a plusieurs dizaines de variétés : takermousset, du mot karmous, figue, une datte de couleur violacée, très sucrée, feggous, appelée ainsi parce qu'elle rappelle le goût du melon (feggous), ammastigen, une datte d'un goût sucré et qui se conserve très longtemps (Ouargla), tazerzayt, de couleur jaune, tamjuhert de couleur rouge, de juher (corail), cultivées au M'zab La plus réputée est la deglet nour, littéralement «doigt de lumière», molle, parfumée et sucrée. Son domaine de prédilection est, en Algérie, le Souf, les Zibans, l'oued Rhir et, en Tunisie, le Djérid et le Nefzaoua. Des essais de plantation ont été faits en Californie, mais ils n'ont pas donné des fruits aussi bons. Une autre datte d'excellente qualité est la medjhoul du Tafilalet au Maroc, mais elle ne bénéficie pas de la même notoriété que la deglet nour. Une datte qui rappelle la deglet nour et qui est très appréciée est la variété ghars : charnue et de couleur sombre, elle est très sucrée et très parfumée. Si les sédentaires apprécient les dattes molles, les nomades, eux, préfèrent les dattes dures que l'on peut conserver très longtemps et par des températures extrêmes. Ainsi les Touareg raffolent de la teguaza, produite au Touat et au Tidikelt, et dont le fruit à chair brune durcit en séchant. Elle est alors consommée, pilée et mélangée à d'autres aliments.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.