Dans le hall d'un hôtel huppé de la banlieue de Copenhague, un homme d'affaires allemand, en costume, pédale sur un vélo de course relié à un générateur et jette furtivement un coup d'œil sur le compteur pour connaître les kilomètres parcourus et surtout l'énergie emmagasinée. «Encore un peu de sueur et j'aurai pédalé suffisamment pour gagner un repas !», lance t-il, l'air amusé. Il juge «très bonne» cette idée de proposer aux clients de l'hôtel de pédaler pour alimenter l'établissement en électricité verte, et de récompenser les efforts par une prime de 27 euros au restaurant. Depuis le lancement le 19 avril de ce projet prévu pour durer un an, l'établissement a offert plus de 200 repas aux clients ayant produit au moins 10 watts d'électricité, «soit entre 8 et 12 minutes de pédalage», constate la responsable de la communication de l'établissement. L'électricité produite par les clients cyclistes est stockée puis réintroduite dans l'alimentation de l'hôtel. Construit à quelques encablures du détroit de l'Oeresund, le Crowne Plaza dont la façade aux 1 500 panneaux solaires miroite à l'horizon est le premier hôtel «tout écolo» de la chaîne Intercontinental. A l'intérieur «tout a été pensé selon des technologies respectueuses de l'environnement, sans sacrifier à la qualité, au confort et à la sensation d'être dans un quatre-étoiles»
