Fenouils, champignons, épinards, choux, avocats, navets, poireaux, céleri, betteraves, carottes, pommes, poires, ananas, kiwis, raisins? Non seulement ces aliments sont un vrai régal pour les yeux et les papilles, mais ils sont en plus gorgés de vitamines. Riches en fibres, les fruits et légumes sont des coupe-faim naturels qui calent l?estomac et favorisent le transit pour un ventre bien plat. Bouillis ou cuits à la vapeur, les légumes vous permettent d?élaborer des menus gourmands et légers. Profitez aussi des salades qui vous apporteront des vitamines A et C. Vous les agrémenterez de quelques fruits secs (noix, raisins) ou de fruits frais (pomme, pamplemousse). Accompagnez-les d?une vinaigrette légère. Enfin, consommez aussi souvent que possible des fruits riches en antioxydants, comme les agrumes (orange, clémentine, citron, pamplemousse). Le kiwi est le fruit le plus riche en vitamine C. Pour profiter de ses qualités, achetez-le bien ferme et laissez-le mûrir avant de le déguster.
