Environ 35% de l?apport énergétique alimentaire viennent des lipides. A des taux élevés, le cholestérol augmente les risques de maladies cardio-vasculaires. Avec une vie saine, des repas équilibrés et une activité physique régulière, on peut éviter d?avoir trop de cholestérol dans le sang. On fait grand état du rôle joué par les lipides et le cholestérol dans le développement de l?athérosclérose et des maladies coronariennes. Le cholestérol est un élément des lipides, surtout d?origine animale ; c?est une substance chimique produite par l?organisme et présente dans toutes les cellules du corps. Il est même important pour la production et la fabrication de plusieurs hormones ainsi que la vitamine D. Un taux élevé de cholestérol dans le sang est souvent accompagné de maladies coronariennes, mais ce qu?on ignore, c?est s?il s?agit d?une cause ou d?une conséquence de la maladie. Les cristaux de cholestérol se déposent sur les parois des artères, ce qui est à l?origine des plaques d?athérome entraînant, de ce fait, des maladies cardio-vasculaires. On entend souvent les gens parler de «bon» et de «mauvais» cholestérol. En vérité, il s?agit de la même substance, transportée dans le sang par deux types de protéines : les LDL et les HDL. Les LDL ont le rôle de distributeurs, ils véhiculent le cholestérol aux différents organes en fonction de leurs besoins. Quant aux HDL, ils jouent le rôle de nettoyeurs, rapportant le cholestérol non utilisé au foie. Lorsque le taux de LDL cholestérol dans le sang est important, les cellules n?arrivent plus à les capter ; ils finissent donc par se déposer sur les parois des artères, formant de la graisse : c?est la plaque d?athérome. Ainsi, ces artères s?obstruent progressivement, augmentant le risque des maladies cardiovasculaires, entre autres l?infarctus du myocarde. C?est donc ce «mauvais» cholestérol qu?il faut à tout prix combattre. Contre l?excès de cholestérol, il n?y a pas mieux qu?une hygiène de vie saine, l?arrêt du tabac, une bonne alimentation, si nécessaire une perte de poids et surtout la pratique quotidienne et régulière d?une activité physique. Chez quelques personnes, cela reste insuffisant. Le médecin doit donc faire appel aux médicaments. Il existe deux produits performants qui ont montré leur efficacité : Les «fibrates» de deuxième génération qui sont mieux tolérés que ceux de la première. Ils ont un double effet : sur le cholestérol et sur les triglycérides, et sont particulièrement utiles chez les diabétiques. Les «statines» sont une véritable révolution. Ils abaissent non seulement et de façon spectaculaire le LDL-cholestérol, mais entraînent une diminution des triglycérides et une augmentation du HDL-cholestérol. Cette catégorie de médicaments a diminué la mortalité de cause cardiaque, ainsi que le risque d?un nouvel infarctus chez les personnes l?ayant déjà eu. Les recherches continuent toujours et progressent? Des molécules nouvelles naissent tous les jours. C?est le cas du «ZD4522» dit aussi «Rosuvastatine». Il semble agir de manière encore plus efficace et plus rapide sur le LDL-cholestérol tout en étant très bien toléré. Mais avant d?arriver aux médicaments, qui peuvent parfois gêner la vie quotidienne du malade, ayez le bon réflexe en adoptant une hygiène de vie saine et une activité physique régulière ; privilégiez la marche, le vélo, le jogging ; apprenez à manger équilibré ; sachez reconnaître les bons et les mauvais aliments : consommez des fruits, des légumes verts et secs, du poisson, privilégiez les huiles d?olive et de colza. Evitez les ?ufs (pas plus de deux par semaine), le beurre et la crème fraîche, le pâté, les fromages contenant plus de 40% de matières grasses et les abats. Avec tous ces conseils, vous arriverez à surveiller et stabiliser votre taux de cholestérol, et c?est à votre médecin de décider de leur efficacité? Alors consultez-le régulièrement, vous éviterez les complications, car il sera votre meilleur guide.
