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Tizi Ouzou / Les 20 et 21 février prochains : La fête de l'olive à Ifigha
Publié dans Info Soir le 19 - 01 - 2015

Retrouvailles ■ Cette 2e édition regroupera une cinquantaine de participants, entre professionnels et jeunes promoteurs dans la filière. Elle sera aussi une occasion de redynamiser le secteur oléicole.
La fête de l'olive qu'abrite le village Tabourt, dans la commune d'Ifigha, localité située à 56 km à l'est de Tizi Ouzou, revient encore cette année dans sa deuxième édition, qui se tiendra du 20 au 21 février prochain. Cette manifestation est à mettre à la l'actif de l'Assemblée po-pulaire communale d'Ifigha, qui travaille en étroite collaboration avec l'APW et l'association culturelle Tabourt N'Ath Ghobri, et le comité de village.
L'objectif assigné à cette manifestation, dédiée à l'olive, est la promotion et la valorisation de l'olivier au niveau de cette localité connue pour ses huileries traditionnelles et qui compte quelque 255 ha d'oliveraies. Celle-ci se veut également un espace de rencontres et de communion permettant la découverte de la saveur de l'huile d'olive d'Ifigha.
Les organisateurs comptent mettre en exergue la nécessité de revaloriser le patrimoine oléicole des Ath Ghobri, qui constitue la richesse forestière de la région et également un revenu supplémentaire pour de nombreuses familles. Ce genre de manifestation locale permettra aux organisateurs non seulement de redynamiser cette filière oléicole, mais surtout d'attirer l'attention des responsables afin d'encourager l'investissement dans ce secteur.
La fête de l'olive regroupera des producteurs d'huile d'olive de la commune d'Ifigha et des localités limitrophes, telles que Bouzguene et Azazga. Une cinquantaine de participants sont d'ailleurs attendus pour exposer leurs produits lors de cette manifestation. Parmi ces derniers il y aura des propriétaires d'huileries et de jeunes promoteurs ayant bénéficié de crédits dans les différents dispositifs d'aide à l'emploi initiés par le gouvernement, dont l'Ansej et la Cnac. Ces derniers auront l'opportunité d'exposer les lacunes existant dans la promotion de leurs produits, alors que les agriculteurs, pour leur part, exposeront les difficultés auxquelles ils font face et qui les ont contraints parfois d'ailleurs à abandonner leur activité. Les membres du comité de village et de l'association Tabourt n'Ath Ghobri mettront l'accent sur l'impact économique et social de l'oléiculture qui permet à plusieurs familles de la région d'avoir un revenu supplémentaire grâce à l'huile d'olive, notamment.
Comme lors de la précédente édition, les organisateurs ont concocté un programme riche et varié afin de faire connaître la saveur de l'huile d'olive des Ath Ghobri. Le public aura droit notamment à des conseils et des techniques pratiques sur le désherbage, l'entretien et l'irrigation des oliveraies. Des moments de dégustation de l'huile d'olive avec des figues sèches sont également au programme avec un volet pédagogique.
Les visiteurs de la commune d'Ifigha, lors de cette fête consacrée à l'olive, auront l'occasion d'acheter de l'huile d'olive au goût savoureux et de découvrir cette localité méconnue. Ils auront en effet l'occasion de découvrir deux véritables musées à ciel ouvert, en l'occurrence Aourir et Moknéa, anciens villages relevant de la commune d'Ifigha, et le site historique «Ifri n Dlal», sis à Aourir, ainsi que le mausolée du roi de Koukou, Si Ahmed Oulkadi, se trouvant au village Achalam.


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