Consommer des aliments tels que des graines de soja ou de lin, aux propriétés ?strogéniques, protège du cancer de la prostate, a affirmé, hier, mardi, l'auteur suédois d'une nouvelle étude sur ce sujet. «Nous avons étudié des hommes qui consomment beaucoup de graines de soja, de haricots, de graines de lin et de baies, et ceux qui consommaient beaucoup de ces produits étaient moins exposés au risque de cancer de la prostate», a indiqué une chercheuse d?un institut de Stockholm. Au cours des deux dernières années, son équipe de recherche a interrogé 1 499 hommes chez lesquels un cancer de la prostate a été récemment diagnostiqué, notamment sur leurs habitudes alimentaires. L'équipe a ensuite comparé leurs réponses avec celles obtenues auprès d'un groupe de 1 130 hommes suédois en bonne santé. Selon les conclusions de l'étude, les hommes consommant des aliments riches en phyto-oestrogènes, ou des éléments chimiques agissant comme l'?strogène dans le corps, ont 26% de moins de risques d'être atteints d'un cancer de la prostate.
