Les couleurs revêtent une grande importance dans les rêves : les vêtements, comme nous l'avons vu dans la série précédente, sont colorés et la couleur, si elle impressionne le rêveur, peut être porteuse de significations. Il y va de même du teint de l'individu, de la couleur des objets qui apparaissent, de l'environnement même. Combien de personnes se sont réveillées, effrayées d'avoir vu la couleur du ciel changer brusquement : noir, rouge, violet... Les animaux peuvent apparaître, comme on les voit habituellement dans la réalité, mais ils peuvent aussi revêtir des couleurs particulières : les éléphants sont roses, les chevaux bleus, on voit des oiseaux tout verts ou alors, des chiens ou des chats noirs... Jusqu'aux plats qui peuvent prendre des couleurs inhabituelles : du couscous noir ou rouge sang, des boissons écarlates, du pain jaune, etc. La couleur est rarement insignifiante dans les rêves : elle est tantôt reposante (on apprécie la chambre, le lit ou les draps roses), tantôt drôle (on rit à la couleur verte de visages familiers), tantôt inquiétante (le ciel, la mer devenant noirs ou se teintant de sang). Les psychologues et les psychanalystes pensent que les couleurs qui apparaissent dans les rêves cristallisent des tendances, des désirs et des angoisses. S'il est vrai que les couleurs sont l'expression de désirs, il n'est pas moins vrai qu'elles véhiculent des symboles. Certains symboles sont universels (ainsi le rouge est la couleur de la passion violente), d'autres, en revanche, sont propres aux cultures et aux civilisations, et ce symbolisme influe également sur l'interprétation des rêves.
