Deux des principales chaînes de supermarché israéliennes ont limité la vente de riz à deux paquets par client, de crainte d'une pénurie de riz qui sévit dans le monde, selon les Israéliens. Cette mesure a été décidée alors que le prix du riz s'est envolé sur les marchés mondiaux du fait d'une hausse des coûts de l'énergie et des engrais, des conditions de sécheresse dans certains pays producteurs et d'un bond de la demande. Certaines catégories de riz ont vu leurs prix à la tonne augmenter de 50% ces derniers mois. Dans ce contexte de crise, de grands pays exportateurs comme la Thaïlande (1er exportateur mondial), le Vietnam, l'Inde, l'Indonésie mais aussi l'Egypte ont récemment pris des mesures d'encadrement strict, voire de suspension des exportations de riz. Des responsables israéliens cités par The Marker prévoient une hausse qui pourrait aller jusqu'à 70% du prix du riz dans les semaines à venir, ainsi que des augmentations de moindre ampleur pour le lait, le sucre, le café et la farine.
