M'sila l La ville de Barhoum, située à 35 km de M'sila devient, à l'occasion du ramadan, un grand marché pour la commercialisation des viandes rouges ovines et caprines dont les tarifs affichent moins de 100 DA par rapport à d'autres boucheries. Après les fluctuations enregistrées en ce début de semaine, les tarifs semblent s'être établis à 400 DA le kilogramme pour la viande de brebis, entre 450 et 480 DA pour celle d'agneau et à 360 DA pour la viande de bouc. Cette baisse, entretenue par une affluence exceptionnelle des citoyens, est expliquée différemment par les clients. Certains qui considèrent la qualité «irréprochable» des viandes, trouvent que la remise est due au fait de la chaleur qui sévit dans la région. D'autres, a contrario, voient en la réduction des prix certaines pratiques peu loyales, à savoir le fait de tricher sur le poids ou encore la vente de la viande de brebis à la place de celle d'agneau. La ville de Aïn Lahjal n'a rien à envier à Barhoum puisque comme elle, elle attire une clientèle disparate issue même des wilayas voisines grâce à la réputation de la qualité de ses viandes exclusivement ovines. Selon des habitants de la cité, ce sont surtout les usagers de la RN8 qui profitent de leur passage par la ville pour faire leurs provisions plus particulièrement en ce mois béni de ramadan. Dopées par une demande exceptionnelle, de bien bonnes affaires sont réalisées durant cette période où rares sont les clients des boucheries locales qui achètent pour moins de cinq kilogrammes. Plus au Sud, aux frontières avec la wilaya de Biskra, la ville de Ezzerzour traversée par la RN46 s'est spécialisée, quant à elle, dans la vente de la viande caprine dont le kilogramme est cédé entre 300 et 350 DA.
