La Coopérative agricole d'huile d'olive et de conditionnement (Choc) vient d'être créée dans la wilaya de Bouira. Selon M. Morceli, directeur des services agricoles, cette coopérative s'occupe de l'identification des oléiculteurs et de leur intégration, de faire un constat sur la filière dans la wilaya et la collecte de l'huile d'olive produite. De plus, avec la récupération des infrastructures agricoles relevant de l'Etat, les oléiculteurs auront la possibilité de développer les techniques de stockage et de conditionnement. Les objectifs principaux de cette initiative sont l'organisation des acteurs de la filière, sa modernisation et la certification du produit local en l'alignant sur les standards internationaux en la matière en vue de son exportation. «Cette année, la production pourrait atteindre 5 millions de litres. Et avec la coopérative Choc, le label de l'huile de Bouira sera fait et on pourra désormais exporter nos produits à l'étranger», a indiqué le responsable tout en invitant les autres directions des services agricoles du pays à rééditer cette expérience. Pour rappel, la wilaya de Bouira occupe actuellement la troisième place en matière de production agricole au niveau national, après Béjaïa et Tizi Ouzou.
