Une caravane de sensibilisation et de prévention contre les intoxications alimentaires s'est ébranlée mercredi pour sillonner plusieurs localités de la wilaya de Ouargla, a-t-on constaté. Initiée sous le signe «la responsabilité du consommateur dans la prévention des intoxications alimentaires», cette caravane est destinée à évaluer les risques d'intoxication alimentaire pour guider les consommateurs et les commerçants à une culture de l'hygiène contre les dangers de la consommation et les mesures de stockage de certains produits pouvant s'avérer nocifs pour la santé, ont indiqué les organisateurs. «L'intoxication alimentaire représente une véritable menace pour la santé publique, notamment durant la période estivale qui enregistre chaque année plusieurs cas d'intoxication alimentaire, ce qui nécessite une large sensibilisation des consommateurs sur ces risques», a souligné le directeur du commerce de Ouargla.
