Quelque 5,3 millions de litres de lait ont été collectés dans la wilaya de Jijel, depuis le mois de janvier, soit une hausse substantielle de l'ordre de 59%, comparativement à la même période de l'année écoulée. Cette production a été fournie par un cheptel de 52.000 vaches laitières sur un total de 99.400 bovins élevés dans cette wilaya au relief montagneux et où prédomine l'élevage d'animaux domestiques. Aussi, un total de 645 éleveurs, réparti sur 16 communes sur les 28 que compte la wilaya, ont adhéré au programme de développement de la filière lait avec 2.895 vaches laitières, auquel s'ajoutent 20 collecteurs et deux 2 laiteries en activité, au chef-lieu de wilaya. A signaler, enfin, que l'ensemble de ces intervenants, entre éleveurs, collecteurs et laiteries, bénéficient de primes de production, de collecte et de transformation.
