Le département américain de l'Agriculture (USDA) vient de nouveau de relever la production mondiale de blé pour la campagne 2011/12 à 683,30 millions de tonnes contre 681,20 Mt prévu en octobre dernier et 648,7 Mt produits en 2010. Cette révision à la hausse est la conséquence d'une augmentation de la production dans l'Union européenne (+1,16 Mt à 137,49 Mt) et surtout au Kazakhstan (+2 Mt à 21 Mt). En revanche la production est revue à la baisse aux Etats-Unis (-0,24 Mt à 54,41 Mt) et en Argentine (-0,5 Mt à 13 Mt). Le stock final aux USA reste relativement stable à 22,55 Mt contre 22,78 Mt le mois précédent, tandis que les exportations restent inchangées à 26,54 Mt. Les exportations sont relevées dans l'Union européenne. En fin, le stock mondial de blé à la fin de la campagne 2011/12 est réajusté à 202,60 Mt contre 202,37 Mt prévu en septembre et 196,13 Mt fin 2010/11.
