Ligue des champions: défaite du MC Alger devant Orlando Pirates (0-1)    2e jour de l'Aïd El-Fitr: large adhésion des commerçants et opérateurs économiques au programme de permanence    Destruction d'un drone armé de reconnaissance ayant pénétré l'espace aérien national    CRA : Hamlaoui présente ses condoléances aux familles des bénévoles du Croissant rouge palestinien morts en mission    CAF /CS Constantine-USM Alger : un duel algérien aux allures de finale continentale    Meziane et Sidi Saïd présentent leurs vœux à la famille de la presse nationale à l'occasion de l'Aïd El-Fitr    Mouloudji partage la joie de l'Aïd avec les enfants malades du cancer et les personnes âgées    Epoque coloniale : le liège algérien, une ressource pillée au profit des colons    La permanence pendant les jours de l'Aïd, un engagement professionnel pour garantir la continuité du service public    Aïd el Fitr : MM. Meziane et Sidi Saïd en visite à l'APS    Coupe d'Algérie de marche sur route : l'édition 2025 le 12 avril à Melbou    La plupart des bureaux de poste ouverts mercredi    France: la condamnation de Marine Le Pen par la justice française saluée    Ghaza : le bilan de l'agression génocidaire sioniste s'alourdit à 50.357 martyrs et 114.400 blessés    France: la cheffe de file de l'extrême droite Marine Le Pen reconnue coupable de détournement de fonds publics    "Le couscous, racines et couleurs d'Algérie", nouvel ouvrage de Yasmina Sellam    La mosquée Emir-Abdelkader de Constantine, un phare de la foi et du savoir scintillant de mille feux durant le mois de Ramadhan    Arrivée du président de la République à Djamaâ El Djazaïr pour accomplir la prière de l'Aïd El Fitr    Remise en service du train de voyageurs    Football : Suède – Algérie en amical début juin à Stockholm    Le MOB a fait trembler le CRB    Le représentant du département technique en Algérie    Quelles sont les stipulations relatives à l'exigence de capacités minimales en matière de procédure de passation de la commande publique ?    Ooredoo partage un Iftar de solidarité avec l'Association des handicapés moteurs    L'exode sans fin des Congolais    Arrestation de deux dealers en possession de 9000 comprimés de Prégabaline 300 mg    Un plan sécuritaire spécial Aïd El-Fitr    Le ministre des Finances inaugure les bureaux de change    Les pertes de Kiev ont dépassé les 70.000 militaires    « L'industrie génétique américaine est pionnière dans le partage de son savoir-faire »    La bataille de Djebel Béchar, un acte d'une grande portée historique    Le TNA rend hommage à plusieurs figures du théâtre algérien    Le régime des laïcards français partage l'obsession du voile avec son égal islamiste    « L'Algérie et la question des territoires historiques : un droit à la revendication ? »    «La Présidente de la Tanzanie se félicite des relations excellentes unissant les deux pays»    « Préservons les valeurs de tolérance et de fraternité »        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Les dangers de l'été
Intoxications alimentaires, insolations, noyades
Publié dans Le Maghreb le 21 - 06 - 2007


Même si ces derniers jours ont été caractérisés par une hausse des températures, ce n'est qu'aujourd'hui, 21 juin, que l'été s'annonce de façon officielle. Avant même que la saison s'installe, les estivants se ruent déjà sur les plages. Il faut dire aussi que la circulation automobile sur les principaux axes routiers du littoral commence à être perturbée, notamment pendant les week-end du moment que nombreux sont ceux qui n'ont pas encore pris leurs congés. A l'arrivée de la saison estivale, tout le monde ne pense plus qu'aux vacances mais ce qu'il ne faut pas négliger c'est qu'avec l'arrivée des grandes chaleurs, le spectre des intoxications alimentaires resurgit. Bien que des efforts importants aient été fournis et de nouvelles dispositions et mécanismes mis en place, les consommateurs doivent vérifier la nature des aliments et la façon dont ils ont été préparés et préservés. Les gens ont tendance, durant l'été, à se nourrir auprès des fast food et des Pizzeria pour ensuite passer chez le vendeur de glaces pour se rafraîchir, mais le risque est important au niveau de ces commerces dont la majorité ne répond pas à la moindre norme d'hygiène. Résultat, les services des urgences des hôpitaux se retrouvent souvent encombrés par des personnes souffrant d'intoxication alimentaire. Il ne faut pas oublier que les enfants, tout comme les personnes âgées sensibles aux intoxications, et celles-ci peuvent leur être fatales. C'est pour cette raison que les vendeurs de glaces, les pizzeria et les fast food dûment autorisés à exercer leur activité doivent se soumettre au contrôle systématique de la direction du contrôle et des prix, puisque ces commerces offrent souvent des aliments de piètre qualité et c'est le consommateur qui paye les pots cassés. D'autres facteurs engendrent des malaises en cette saison des grandes chaleurs censée être une période de repos. Les insolations font des ravages, et ce sont les enfants qui sont le plus souvent touchés. Ces derniers doivent être assistés par l'un des parents en lui suggérant de se protéger du soleil. Les accidents de la route augmentent aussi en cette période à cause de l'excès de vitesse par manque de vigilance et autres. Les noyades aussi font beaucoup de victimes. Le plus souvent elle surviennent au niveau des plages interdites à la baignade, les estivants prennent le risque de fréquenter ces plages pour fuir les plages saturées, mais le risque y est important puisqu'elles ne sont pas surveillées par les éléments de la Protection civile. Il en reste néanmoins que ce sont les intoxications alimentaires qui font le plus parler d'elles durant l'été. L'Algérie enregistre, pour rappel, chaque année quelque 6 500 cas d'intoxications alimentaires. Plus de 40% de ces accidents ont lieu en milieu familial, lors des fêtes et autres occasions. Ce circuit échappe, bien entendu, au contrôle des services compétents. Plus de 29% des cas signalés sont provoqués par les viandes et 24% par le couscous et les sauces avec lesquelles il est préparé. C'est dire l'ampleur des dégâts engendrés par l'ignorance ou le laisser-aller manifesté par le consommateur sur les produits alimentaires. Cette année, les plages ouvertes à la baignade au niveau national sont au nombre de 313 sur un total de 529. Le nombre pourrait toutefois s'élever au fur et à mesure du travail des collectivités locales pour améliorer l'état des plages fermées encore à la baignade..

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.