Un bilan du ministère du Commerce rendu public hier, indique que les brigades de contrôle et de répression des fraudes ont procédé, durant les cinq premiers mois de l'année 2012, à la saisie de plus 2.542 tonnes de produits alimentaires impropres à la consommation, d'une valeur globale de 75,1 millions DA. Au terme de quelque 1.700 interventions effectuées par les agents du ministère durant la période considérée, ciblant de nombreux commerces de détail ainsi que des grossistes et des unités de production implantées sur tout le territoire national, 15.487 infractions ont été relevées, indique le document du ministère. Les visites de contrôle des services du ministère dans les commerces d'alimentation générale, les cafés, les restaurants et autres boucheries, boulangeries et pâtisseries ont permis l'établissement de quelque 14.867 procès-verbaux, préalablement à des poursuites judiciaires, pour défaut d'hygiène, de non-conformité, de la vente de produits périmés et fraude sous plusieurs formes. Le bilan fait également ressortir que 3.325 échantillons de produits alimentaires ont fait l'objet d'analyses physicochimiques et microbiologiques. Au terme de différentes interventions, 695 commerces ont été fermés sur les 1.044 propositions de fermeture. Toutefois, le dispositif de contrôle de la qualité et de répression de la fraude doit être renforcé par 2.500 agents durant le mois de Ramadhan, afin d'assurer le contrôle des marchés et les pratiques commerciales et veiller à l'hygiène des lieux et à la sécurité des produits, avait annoncé dernièrement le ministre du Commerce. M. Mustapha Benbada a tout récemment révélé que le nombre d'agents sera porté de 3.500 à 6.000 agents durant le mois de Ramadhan. Ces effectifs devront atteindre 7.000 agents à la fin du plan quinquennal en 2014, avait-il laissé entendre avec précision. Le ministère du Commerce mobilise en permanence ses agents pour mener une action spécifique et bien déterminée afin de garantir le respect de la chaîne du froid, pour la période estivale et le mois du Ramadhan, période où de nombreuses infractions sont enregistrées.
