La crise du lait continue d'alimenter la chronique des journaux ces jours-ci. En effet, différents responsables ne cessent de donner des explications et quant aux raisons de cette pénurie. Ainsi, le Premier ministre Abdelmalek sellal a décidé de soutenir les capacités nationales de production du lait et d'augmenter la production du lait en sachet subventionné pour couvrir la demande supplémentaire de ce produit de large consommation, ont affirmé samedi à Alger des responsables au ministère du Commerce. Le Premier ministre "a ordonné l'augmentation de la production du lait pasteurisé en sachet à travers l'accroissement des quotas de matière première livrés aux producteurs pour répondre à la demande supplémentaire", a indiqué, dans une conférence de presse, le directeur général de régulation et d'organisation des activités au ministère du Commerce, Abdelaziz Ait Abderrahmane. M. Sellal a ordonné également "l'encouragement et la dynamisation de la filière du lait ainsi que l'amélioration de la collecte du lait frais et le soutien des capacités nationales de production à travers la mise à niveau de la filière du lait et la mise en place d'un stock suffisant par l'Office interprofessionnel du lait et dérivés (ONIL)", a ajouté le même responsable. Par ailleurs le Premier ministre a donné des instructions aux services du contrôle au ministère du Commerce "pour faire échec à toute tentative de détournement de la poudre de lait subventionné pour produire d'autres produits". M. Ait Abderahmane a co-animé avec le directeur général du contrôle économique et de lutte contre la fraude Abdelhamid Boukahnoune, une conférence de presse pour révéler les résultats de l'enquête entamée par le ministère du Commerce la semaine dernière pour cerner les véritables causes à l'origine de la perturbation dans la distribution du lait en sachet. Plusieurs régions du pays, dont Alger, connaissent depuis quelques semaines une perturbation dans la distribution du lait pasteurisé en sachet en même temps qu'une hausse qui a touché plusieurs produits dérivés. Le ministre du Commerce, Mustapha Benbada, avait annoncé, jeudi dernier à Alger, qu'une augmentation de la production de lait pasteurisé en sachet est prévue -sur proposition du ministère du Commerce- dans certaines laiteries, notamment dans les régions qui ont connu une perturbation de la distribution, affirmant que la subvention de l'Etat pour cette matière de large consommation sera maintenue.
La subvention de l'Etat à la poudre de lait a atteint 30 milliard de dinars en 2013 La subvention de l'Etat à la poudre de lait destinée à la production du lait pasteurisé subventionné (de 25 Da le litre) a atteint en 2013 les 30 milliards de dinars , soit une hausse de 15,38% par rapport à 2012 (26 milliards de dinars) et 22,44% par rapport à 2011 (24,5 milliards de dinars), selon les chiffres présentés par M. Ait Abderrahmane. Les laiteries spécialisées dans le lait en sachet pasteurisé ont produit durant l'année écoulée 1,5 milliard de litres de lait pasteurisé dont 850 millions produits par des laiteries publiques. Par ailleurs, M. Boukahnoune a affirmé que les conclusions de l'enquête visant à déterminer les causes de la perturbation dans la distribution du lait en sachet et ayant touché 133 laiteries parmi les 136 laiteries bénéficiant de la subvention de l'ONIL ont fait ressortir une "pression" sur l'offre suite à une "forte" demande. Le lait en sachet est disponible, donc on ne peut pas parler d'une pénurie, a-t-il estimé. Selon ce responsable, la hausse des prix du lait conditionné dans des boîtes cartonnées, tirés par l'augmentation des prix de la poudre de lait sur le marché international, a poussé ceux qui consommaient le lait conditionné dans des boîtes en carton à se rabattre sur le lait en sachet. Pour les deux responsables, l'augmentation du lait conditionné dans des boîtes en carton et des produits laitiers dérivés en général est due à la hausse des coûts de la poudre de lait sur les marchés internationaux. Les prix de la poudre de lait ont connu depuis le début septembre 2013 une augmentation sensible sur les marchés internationaux enregistrant durant ce mois une hausse de 32% (par rapport à septembre 2012), 18% en octobre, 43% en novembre et près de 50% en décembre. M. Boukahnoune a écarté le fait que le détournement de la poudre de lait subventionnée pour la production d'autres dérivés laitiers ou qu'un "différend" opposant les employés à l'administration du groupe public de lait de Birkhadem qui couvre 60 % des besoins de la capitale soient à l'origine de cette perturbation. En revanche, l'enquête réalisée par le ministère du Commerce en 2012 pour la même raison avait révélé que 43 unités privées de production détournaient la poudre de lait subventionnée pour la production de produits autres que le lait en sachet.
