Le prix du blé tendre subit une forte pression à la baisse. Au 21 août, le prix Euronext finit à 152,50 €/t et le prix rendu Rouen à 151€/t, selon la Dépêche. Plusieurs facteurs baissiers se cumulent: excellente récolte en Mer noire, Russie, Ukraine; parité euro-dollar défavorable à l'export.
L'orge brassicole résiste Le prix de l'orge fourragère suit la tendance du cours du blé. Le prix rendu Rouen se situait à 135€/t le 18 août, selon la Dépêche. L'orge française trouve toutefois un débouché grâce à une demande très soutenue de l'Arabie saoudite. L'orge brassicole résiste mieux avec un prix stable de 164€/t. La France a fait une bonne récolte avec une qualité correcte, meilleure que la récolte allemande.
Le colza suit le soja Le colza suit les fluctuations du soja. La récolte brésilienne est pléthorique, au point que les Brésiliens n'ont plus de place pour stocker. De plus, les pluies qui sont tombées aux Etats-Unis sont favorables aux cultures, alors que le marché craignait la sécheresse. Tous ces éléments tirent les prix à la baisse, mais la demande élevée de la Chine soutient le marché. Le prix du colza Euronext se situe au 21 août à 365,50 €/t.
Une production record de café pour la saison 2016-2017 La production mondiale du café atteindra un sommet historique à la fin de la saison octobre 2016 - septembre 2017, selon le rapport du mois de juillet de l'Organisation internationale du café. Les prévisions de l'ICO ont été revues à la hausse pour l'année 2016-2017, à 153,9 millions de sacs (de 60 kgs), contre 151,6 millions de sacs prévus précédemment. "Ceci est principalement dû à une production plus abondante que prévu de l'Indonésie, où la récolte devrait atteindre 11,5 millions de sacs", ont expliqué les experts de l'ICO dans leur rapport mensuel. En 2015-2016, la production mondiale avait atteint 151,6 millions de sacs. La faiblesse des prix du café est due à des exportations de café stabilisées à des niveaux bien plus élevés que l'année précédente, selon la même source. Quant à la hausse de la production, elle s'explique par un envol de la production d'arabica, qui devrait s'établir à 97,3 millions de sacs, contre 88,3 millions de sacs l'année précédente. Dans le même temps, la récolte de robusta devrait flancher, à 56,6 millions de sacs contre 63,3 millions de sacs en 2015-2016. Par conséquent, les prix de l'arabica depuis octobre 2016 ont perdu près de 20%, à 134,50 cents la livre à la clôture de mercredi à New York. Tandis que le robusta reculait d'un peu plus de 5% sur la même période à Londres, à 2.054 dollars la tonne.
