Ingrédients : 300 g de mélange de pain et de brioche un peu rassis 2 poignées de raisins secs 20 cl de lait 40 g de sucre 1 œuf 8 g de fécule de maïs 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation : Couper le pain et la brioche rassis en petits cubes, les verser dans le moule et les mélanger avec les raisins secs. Fouetter ensemble l'œuf et le sucre, ajouter la fécule de maïs et fouetter bien à nouveau. Ajouter le lait légèrement tiédi puis l'eau de fleur d'oranger. Verser ce mélange dans le moule et attendre un peu de manière à ce que le pain et la brioche absorbent le liquide. Faire cuire environ 25 à 30 minutes. Ingrédients : 300 g de mélange de pain et de brioche un peu rassis 2 poignées de raisins secs 20 cl de lait 40 g de sucre 1 œuf 8 g de fécule de maïs 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation : Couper le pain et la brioche rassis en petits cubes, les verser dans le moule et les mélanger avec les raisins secs. Fouetter ensemble l'œuf et le sucre, ajouter la fécule de maïs et fouetter bien à nouveau. Ajouter le lait légèrement tiédi puis l'eau de fleur d'oranger. Verser ce mélange dans le moule et attendre un peu de manière à ce que le pain et la brioche absorbent le liquide. Faire cuire environ 25 à 30 minutes.
