Ingrédients : 50 g de semoule fine 45 cl de lait 125 g de sucre 50 g de beurre 1 pincée de cannelle Eau de fleur d'oranger 75 g d'amandes coupées en deux et grillées Préparation : Dans une casserole sur feu doux, mélanger la semoule et le sucre. Incorporer peu à peu le lait. Ajouter le beurre en petits morceaux. Remonter le feu et porter à ébullition. Tourner 4 minutes. Quand cela épaissit, et hors du feu, ajouter la cannelle et quelques gouttes de fleur d'oranger. Etaler le mélange sur une plaque beurrée sur 1 à 1.5 cm d'épaisseur. Décorer avec les amandes. Couper en tranches ou en carrés. Ingrédients : 50 g de semoule fine 45 cl de lait 125 g de sucre 50 g de beurre 1 pincée de cannelle Eau de fleur d'oranger 75 g d'amandes coupées en deux et grillées Préparation : Dans une casserole sur feu doux, mélanger la semoule et le sucre. Incorporer peu à peu le lait. Ajouter le beurre en petits morceaux. Remonter le feu et porter à ébullition. Tourner 4 minutes. Quand cela épaissit, et hors du feu, ajouter la cannelle et quelques gouttes de fleur d'oranger. Etaler le mélange sur une plaque beurrée sur 1 à 1.5 cm d'épaisseur. Décorer avec les amandes. Couper en tranches ou en carrés.
