Ingrédients 100 g de farine 50 g de maïzena 4 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c. à soupe d'huile d'olive 10 cl de lait 100 g d'olives noires 2 petites tomates 100 g de fromage râpé Sel, poivre Préparation : Mélanger la farine, la maïzena et la levure dans un saladier. Ajouter les œufs, le lait et l'huile et mélanger avec un fouet ou une fourchette jusqu'à obtenir une pâte liquide et sans grumeaux. Ajouter ensuite les tomates coupées en petits dés, les olives noires coupées en deux, ainsi que le gruyère râpé. Verser la préparation dans un moule à cake beurré avec papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 40 minutes. Ingrédients 100 g de farine 50 g de maïzena 4 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c. à soupe d'huile d'olive 10 cl de lait 100 g d'olives noires 2 petites tomates 100 g de fromage râpé Sel, poivre Préparation : Mélanger la farine, la maïzena et la levure dans un saladier. Ajouter les œufs, le lait et l'huile et mélanger avec un fouet ou une fourchette jusqu'à obtenir une pâte liquide et sans grumeaux. Ajouter ensuite les tomates coupées en petits dés, les olives noires coupées en deux, ainsi que le gruyère râpé. Verser la préparation dans un moule à cake beurré avec papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 40 minutes.
