Ingrédients : 500 g de cacahuètes 2 petits verres d'huile 2 petits verres de sucre semoule 1 petit verre de beurre fondu Un sachet de levure pâtissière 3 œufs Farine selon mélange Crème : 1 blanc d'œuf 250 g. de sucre glace. Préparation : Faire frire les cacahuètes dans l'huile et les moudre sans les éplucher dans un moulin électrique. Ajouter le sucre, les œufs, le beurre fondu, la levure puis peu à peu la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène. Former des petites boules, les aplatir à la main. Disposer les gâteaux sur une plaque préalablement beurrée. Enduire la face avec la crème préparée. Faire cuire au four à température moyenne de 10 à 15 min. La crème : Dans un récipient, bien mélanger le blanc d'oeuf avec le sucre glace pour obtenir une crème avec laquelle on enduit la face des gâteaux. Ingrédients : 500 g de cacahuètes 2 petits verres d'huile 2 petits verres de sucre semoule 1 petit verre de beurre fondu Un sachet de levure pâtissière 3 œufs Farine selon mélange Crème : 1 blanc d'œuf 250 g. de sucre glace. Préparation : Faire frire les cacahuètes dans l'huile et les moudre sans les éplucher dans un moulin électrique. Ajouter le sucre, les œufs, le beurre fondu, la levure puis peu à peu la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène. Former des petites boules, les aplatir à la main. Disposer les gâteaux sur une plaque préalablement beurrée. Enduire la face avec la crème préparée. Faire cuire au four à température moyenne de 10 à 15 min. La crème : Dans un récipient, bien mélanger le blanc d'oeuf avec le sucre glace pour obtenir une crème avec laquelle on enduit la face des gâteaux.
