Ingrédients : 500 g de beurre 200 g de sucre en poudre 2 verres à thé d'huile 3 œufs 1 sachet de levure pâtissière Farine selon le mélange 1 c. à soupe d'huile 250 g de chocolat noir 250 g de moitié de noix Préparation Travailler dans une jatte le beurre et le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils forment un mélange crémeux, ajouter l'huile bien mélanger, ajouter les œufs et continuer à travailler énergiquement, ajouter la levure et incorporer la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse. Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3mm, couper-la en forme des cercles à l'aide d'un emporte-pièce rond, les disposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, le lisser avec l'huile. Verser une c. à café de chocolat fondu sur chaque biscuit, décorer avec les moitiés de noix. Ingrédients : 500 g de beurre 200 g de sucre en poudre 2 verres à thé d'huile 3 œufs 1 sachet de levure pâtissière Farine selon le mélange 1 c. à soupe d'huile 250 g de chocolat noir 250 g de moitié de noix Préparation Travailler dans une jatte le beurre et le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils forment un mélange crémeux, ajouter l'huile bien mélanger, ajouter les œufs et continuer à travailler énergiquement, ajouter la levure et incorporer la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse. Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3mm, couper-la en forme des cercles à l'aide d'un emporte-pièce rond, les disposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, le lisser avec l'huile. Verser une c. à café de chocolat fondu sur chaque biscuit, décorer avec les moitiés de noix.
