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Trucs et Astuces
Publié dans Le Soir d'Algérie le 07 - 08 - 2010

Lorsque vous faites une salade de fruits maison avec les fruits de votre choix, ajoutez-y du poivre moulu � la fin. Le go�t n'en sera que meilleur !
- Caf� ou th� glac�
Pour refroidir un caf� afin de le rendre glac�, il suffit de pr�alablement verser du caf� dans un moule � gla�ons, puis de placer les gla�ons dans un sac de cong�lation une fois congel�s. Ainsi, les gla�ons ne dilueront pas votre boisson en fondant. On peut faire la m�me chose avec des gla�ons de th� pour le th� glac�.
- Tarte au citron
Pour ne pas qu'une tarte au citron fasse des bulles d'eau apr�s la cuisson, la laisser refroidir dans le four la porte entrouverte.
- Avoir du croquant
Pour rendre leur croquant aux biscuits ou aux c�r�ales, faites-les s�cher au four quelques minutes.
- Couper des dattes facilement
Vous aimez les g�teaux ou muffins aux dattes ?
Voici un truc pour couper les dattes facilement : utilisez des ciseaux. Vous coupez vos dattes en petits morceaux et hop, le tour est jou� ! Il est important de souligner que c'est pr�f�rable d'utilisez vos ciseaux de cuisine et de s'assurer qu'ils sont bien propres.


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