Ghaza: 63.000 t de produits alimentaires attendent la levée du blocus    Ligue 1 Mobilis: la JSK co-dauphin, l'ESM n'est plus relégable    Ramadhan: "Méga Iftar" à Alger pour consolider les liens de citoyenneté    «LG Evening Care» Le nouveau service après-vente en soirée    Introduction officielle de la BDL à la Bourse d'Alger    « Renforcer l'unité nationale pour faire face aux défis et aux campagnes haineuses contre l'Algérie »    Suspension de l'aide militaire pour l'Ukraine    La famine risque de s'étendre dans tout le pays    Poutine : « La Russie doit chasser l'Ukraine de la région de Koursk dans les plus brefs délais »    Epreuves restreignant la dynamique associative en Algérie    Les leaders pour creuser l'écart, chaudes empoignades dans la lutte pour le maintien    Walid Sadi : «Mon élection au Comité exécutif est un acquis pour toute l'Algérie»    Walid Sadi élu à la CAF    Saisie de 448 kilogrammes de viandes rouges et blanches impropres à la consommation    Journée nationale des personnes aux besoins spécifiques : expositions et distribution d'appareillages    Jalousement préservées par les habitants du Ksar de Tiout    Président du parti vainqueur des législatives au Danemark : « Le Groenland n'est pas à vendre »    Il y a 11 ans, disparaissait l'icône, Na Cherifa    L'ambassade du Japon présente « I LOVE SUSHI »    Beihdja Rahal fête ses 30 ans de carrière Deux concerts exceptionnels à Alger et Constantine    Grande mosquée de Paris : la tolérance en islam et le soutien au peuple palestinien au cœur du prêche du vendredi    Blida: MM. Hidaoui et Ouadah coprésident une cérémonie de distinction des lauréates du concours "Femmes entrepreneures à succès"    Athlétisme / Mondiaux 2025 en salle : Chenitef, seul représentant algérien à Nanjing    Constantine: "Enafka", une tradition ancestrale consacrant l'esprit de solidarité à la mi-Ramadhan    Le rôle de l'Algérie dans la promotion de la paix et de la sécurité salué par une responsable parlementaire mexicaine    La Radio Algérie internationale célèbre la Journée nationale de la culture palestinienne    Saisie de 1.7 million de comprimés psychotropes à In Amenas    L'occupant sioniste multiplie ses agressions contre les mosquées en Cisjordanie pendant le mois sacré    ACNOA: ouverture des travaux de la 22e assemblée générale de l'instance africaine à Alger    Impératif d'accélérer les procédures nécessaires à la création d'une société spécialisée dans le transport aérien domestique    Hidaoui souligne l'importance de moderniser les établissements de jeunes pour davantage d'attractivité    17ème colloque des Dourouss Mohammadia à Oran: Le soufisme en Algérie a eu un grand impact dans l'immunisation de la société    Les responsables de la "Chemiserie Djen-Djen" appelés à proposer un modèle standardisé de tabliers d'écoliers    Le président de la République félicite le président de la Commission de l'UA à l'occasion de sa prise de fonctions    Renouvellement par moitié des membres du Conseil de la nation: la Cour constitutionnelle annonce les résultats définitifs ce jeudi    La Défense nationale plébiscite l'Algérie au rang des nations victorieuses        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Les explications des professionnels
HAUSSE DU PRIX DU POULET
Publié dans Le Soir d'Algérie le 07 - 10 - 2020

Le prix du poulet a augmenté d'un cran ces jours-ci. Une hausse qui a parfois dépassé les 100 dinars par kilogramme. Les professionnels de la filière avicole évoquent une baisse de l'offre due à la faillite d'un grand nombre d'aviculteurs.
Rym Nasri - Alger (Le Soir) - La viande de poulet a renoué avec la flambée des prix. Sur les étals des marchands de volaille, le poulet éviscéré ne descend pas à moins de 360 dinars le kilogramme. Il y a quelques jours, il était cédé entre 240 et 260 dinars. Très significative, cette hausse de prix est sérieusement ressentie par les ménages.
Les professionnels de la filière la justifient par la baisse de production, notamment en cette période où les restaurants et les fast-foods ont repris leur activité. D'autant plus, précise le président du Conseil interprofessionnel de la filière avicole de la wilaya de Tipasa et membre du Conseil national interprofessionnel de la filière avicole, Noureddine Aïd, près de 60% des aviculteurs ont cessé leur activité en moins de deux ans. «Depuis 2019, un grand nombre de personnes ont quitté l'élevage. Elles ont subi des pertes consécutives qui ont conduit à leur faillite», explique-t-il.
Mais qu'est-ce qui a provoqué la faillite de ces aviculteurs ? Noureddine Aïd pointe du doigt la surproduction en repro chair (poulets mâle et femelle destinés à la production des œufs). Selon lui, les besoins du marché national en ce produit sont de cinq millions cinq cent mille par an, alors qu'actuellement, la disponibilité est plus de neuf millions. «Au moment où la production nationale est entre 2 et 2,5 millions repro chair, l'importation, elle, reste toujours ouverte et introduit plus que les besoins du marché local. En 2019, nous nous sommes retrouvés avec presque dix millions de repro chair», dit-il.
Cette situation, souligne-t-il, engendre une surproduction qui se répercute directement sur le prix du poulet et qui va baisser. «Parfois, ces baisses de prix peuvent atteindre 150 dinars par poulet et provoquent des pertes énormes à l'aviculteur», dit-il encore.
Pour lui, seule la limitation des quantités à importer du repro chair permettra de réguler la filière en amont et en aval et de stabiliser le prix du poulet sur le marché.
Pour rappel, le Conseil national interprofessionnel de la filière avicole (CNIFA) a établi un cahier des charges qui a été soumis au ministre de l'Agriculture. Il définit les quantités exactes qu'il faut importer, le nom de l'importateur et le nom de l'éleveur qui va procéder à sa mise en place.
Selon le président du Conseil interprofessionnel de la filière avicole de la wilaya de Tipasa, sa signature par le ministère de l'Agriculture est prévue en janvier prochain. «La signature de ce cahier des charges permettra de stabiliser les prix pour les aviculteurs et pour les consommateurs», affirme-t-il.
Il souligne, par ailleurs, l'augmentation du prix de l'aliment de volaille. En un mois et demi, son prix a augmenté à trois reprises», a-t-il souligné.
Ry. N.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.