100 g de farine, 100 g de sucre, 120 g de beurre (mou), 2 pommes et 2 poires Beurrez le fond d'un plat � four (transparent car pratique pour v�rifier la cuisson) avec 20 g de beurre. Coupez les fruits en petits morceaux et disposez-les au fond du plat. Mettez la farine, le sucre et le beurre dans une terrine profonde. Malaxez le m�lange jusqu'� l'obtention d'une p�te l�g�rement friable, s'�miettant en petites boules (ajoutez du beurre si la p�te est trop s�che ou de la farine si la p�te n'est pas assez friable). Disposez la p�te sur les fruits en couche plus ou moins �paisse selon les go�ts. Enfournez entre 15 et 30 min suivant le four utilis� (le crumble est pr�t quand les fruits commencent � fondre et la p�te commence � brunir). Servez ti�de ou froid.
