- 2 �ufs - 2 c. � s. de persil hach� - 2 c. � s. de cr�me fra�che - 2 c. � s. de gruy�re r�p� - Sel, poivre Laver les tomates et couper leurs chapeaux, �videz-les d�licatement � l'aide d'une cuill�re, saler l�int�rieur. Dans un bol m�langer la cr�me fra�che, le persil hach�, le gruy�re r�p� et le poivre. Huiler un plat allant au four et y placer les tomates vid�es, mettre une cuill�re � soupe de m�lange � l'int�rieur de chaque tomate puis casser un �uf dans chacune d�elle. Faire cuire dans un four pr�chauff� � 180� pendant 15 � 20 minutes. Servir aussit�t.
