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Mayonnaise sans huile
Le Soir d'Algérie Publié dans Le Soir d'Algérie le 14 - 04 - 2011

- 200g de fromage blanc 0% ou 200 g yaourt nature 0%
-1 jaune d��uf
-1c. c. de moutarde
-Un peu de jus de citron,
-Sel et poivre
M�langez le jaune d'�uf et la moutarde, assaisonnez. Versez peu � peu 200 g de yaourt en remuant la sauce comme si vous faisiez une mayonnaise et terminez en ajoutant quelques gouttes de jus de citron.

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