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Coulis de fraises au miel
Le Soir d'Algérie Publié dans Le Soir d'Algérie le 31 - 05 - 2011

600 g de fraises, 2 c. � s. de miel, 1 branche de menthe,
Rincez rapidement les fraises. Puis �queutez-les et coupez-les en morceaux. Mixez-les jusqu'� ce qu'ils soient r�duits en pur�e. Ajoutez le miel, m�langez le bien. Ciselez quelques feuilles de menthe et ajoutez-les. Gardez ce coulis au frais jusqu'au moment de le servir.

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