400 g de viande de b�uf hach�e, 250 g d�oignons, 4 tomates (bien fermes), 2 courgettes, 1 sachet ou 250 g de pur�e de pomme de terre maison, 1/2 l de lait, 2 �ufs, 50 g de gruy�re r�p�, 4 brins de thym, 2 c. � s. d�huile d'olive, sel, poivre Pelez les oignons et coupez-les en anneaux. Faites chauffer l�huile et faites-y revenir les oignons. Ajoutez les brins de thym. Faites bouillir le lait puis ajoutez la poudre de pur�e de pommes de terre avec l��uf. M�langez cette pr�paration avec celle � base d�oignons. Pr�chauffez votre four th.7 (210�C). M�langez la viande hach�e avec l��uf restant, salez et poivrez. Lavez les courgettes et les tomates et d�taillez-les en rondelles. Dans un moule � souffl�, disposez en couches successives la pur�e de pomme de terre � l�oignon, la viande hach�e, les courgettes et les tomates. Saupoudrez de fromage r�p� et enfournez 35 min.
