1 orange, 200 g de beurre, 3 �ufs, 120 g de sucre, 1 sachet de sucre vanill�, 3 c. � s. de miel, 60 g de lait, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique Faites fondre le beurre � feu doux et laissez-le refroidir. Dans un r�cipient fouettez durant 5 min les �ufs avec le sucre, le miel et le lait. Incorporez � la spatule la farine et la levure tamis�es R�per le zeste de l�orange pr�alablement lav�e et incorporez-le � la p�te. Pour terminer, incorporez le beurre refroidi. Placez la p�te � madeleines 30 min au r�frig�rateur Pr�chauffez le four � 180�C. Graissez et farinez vos moules � madeleines et disposez la p�te � madeleine au 3/4 de chaque empreinte. Enfournez les moules � madeleines de pr�f�rence sur la grille du four durant environ 10 min � 180�C.
