Fruit riche en magn�sium, en potassium et beaucoup en acides gras non-satur�s : comme les glyc�rides, l'ol�ique, les phospholipides et des acides gras libres. L'avocat contient beaucoup de prot�ines, des acides amin�s essentiels, des vitamines E, B6, et du fer. B�n�fique pour la tension art�rielle, poss�dant des propri�t�s antioxydantes puissantes, efficaces contre la vieillesse et le cancer.