2 pommes de terre, 2 oignons, 1 poivron rouge, 1/2 verre de farine, 2 �ufs, huile pour friture, 1 sachet de levure chimique, 1 c. � c. de piment doux, 1 c. � c. de piment fort, sel, poivre Laver, �plucher et couper en fines lamelles les pommes de terre. Laver, peler les oignons et couper en fines lamelles. Laver le poivron et couper en fines lamelles. M�langer dans un grand bol la farine, l'eau, les �ufs, la levure chimique, le piment doux et fort, saler, poivrer. Diviser le m�lange en trois parties. Incorporer les lamelles de pommes de terre � une partie. Incorporer les lamelles d'oignons � l'autre partie. Incorporer les lamelles de poivron � la derni�re partie. Prendre une cuiller�e � soupe de m�lange de pommes de terre. Verser ensuite les autres dans l'huile chaude, faire frire jusqu'� qu'ils soient dor�s. R�p�ter cette op�ration pour le m�lange d'oignons puis le m�lange de poivron. Servir aussit�t.
