2 c. � soupe d'huile, 1 oignon hach� 2 gousses d'ail �cras�es, 1 c. � th� de paprika 1 3/4 tasse de tomates finement hach�es, 3 c. � s. de vinaigre Boulettes 300 g de viande hach�e, 1 oignon hach� finement, 12 � 15 petites olives, persil hach�, 2 tranches de mie de pain �miett�es, 1 c. � th� de paprika, sel et poivre, 1 �uf l�g�rement battu, 3 c. � soupe d'huile, un peu de persil pour garnir Pour la sauce, faire revenir l'ail et l'oignon 5 minutes. Ajouter le paprika, incorporer les tomates. Porter � �bullition et mijoter 10 � 15 minutes jusqu'� �paississement. Pour les boulettes, m�langer les 7 premiers ingr�dients, ajouter l'�uf et lier les ingr�dients. Faire des boulettes et faire revenir. Servir les boulettes avec la sauce sur un lit de riz.
