Dorez facilement vos brioches en versant dessus un peu de caf� faiblement sucr�. Proc�dez de la m�me fa�on pour vos tartes, �a marche aussi ! Eviter la solidification du caramel Pour �viter que le caramel ne durcisse, ajoutez une goutte de vinaigre d�s que sa couleur vous convient. Le caramel restera bien liquide, et patientera plus longtemps avant d��tre d�gust�. D�noyauter les olives Prenez un entonnoir, renversez-le et placez votre olive sur le goulot. Tournez-la doucement : le noyau tombe dans l�entonnoir, votre olive est d�noyaut�e, sans difficult�. Faire dorer un poulet Versez du lait directement sur votre poulet, puis saupoudrez-le de farine. Faites-le rissoler. En fin de cuisson, vous pourrez appr�cier ce poulet d�licieusement dor�. Eplucher l'ail sans difficult� Trempez vos gousses d�ail dans de l�eau tr�s chaude juste avant de les �plucher. La peau partira beaucoup plus facilement et ne collera plus � vos doigts.
