Grosses tomates à farcir, 300 g de dinde poulet, 300 g de viande de bœuf, sel, poivre, oignon, persil, ail, épices de votre choix Hachez le bœuf et le poulet. Enlevez le dessus des tomates ainsi que l'intérieur. Ajoutez une partie de ce que vous avez enlevé ( moitié environ) dans la viande hachée avec du sel, poivre, un peu d'huile d'olive, les herbes, l'oignon l'ail, et mélangez le tout. Remettez la farce dans les tomates et mettez le four pendant 40 mn à 140°C. Servez avec du
