Ingrédients 4 grosses tomates à farcir 300 g de dinde ou poulet 300 g de viande de bœuf Epices de votre choix 1 oignon Persil Ail Poivre Sel Préparation Hachez le bœuf et le poulet. Enlevez le dessus des tomates ainsi que l'intérieur. Ajoutez une partie de ce que vous avez enlevé (la moitié environ) dans la viande hachée avec du sel, du poivre, un peu d'huile d'olive, les herbes, l'oignon et l'ail, et mélangez le tout. Remettez la farce dans les tomates et mettez le tout au four à 140°C. Servez avec du riz.
