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Que manger apr�s ?
Publié dans Le Soir d'Algérie le 30 - 01 - 2006

Du magn�sium et du calcium, Du magn�sium et du calcium, pendant et apr�s un r�gime pendant et apr�s un r�gime
D�cid�e � retrouver votre poids de forme, vous avez r�duit vos apports alimentaires ? Il y a fort � parier que vous faites l'impasse sur des aliments tr�s caloriques comme le chocolat, les fruits ol�agineux (amandes, noix de cajou�), les fruits secs ou les l�gumes secs. Pourtant ils sont utiles (en quantit� contr�l�e, bien s�r, pour plusieurs d'entre eux) pour leur richesse en magn�sium. Ce dernier joue un r�le dans de nombreuses r�actions biologiques, notamment dans la transmission des influx �mis par le syst�me nerveux dont d�pendent muscles et organes pour bien fonctionner. Pas question donc d'en manquer. Une solution alternative au chocolat : se tourner vers des eaux plates et gazeuses riches en magn�sium (les �tiquettes le mentionnent). Sous cette forme, il est tr�s bien assimil� sans apport de calories. Si ce sont les produits laitiers que vous mettez de c�t�, en pensant qu'ils sont trop gras, c'est de calcium, l'ami des os et du squelette, dont vous risquez de manquer. R�int�grez vite les laitages � chacun de vos menus en vous rappelant que ceux � 0 % de mati�res grasses sont aussi riches en calcium que les autres.

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