Le bouleau blanc est, un grand arbre portant une belle �corce blanche et lisse. Ce sont, ses feuilles, triangulaires et sans poil, qui sont utilis�es en phytoth�rapie. Elles contiennent des flavono�des, notamment, l�hyperoside, aux propri�t�s diur�tiques et d�puratives. Une cure de bouleau est utile dans le traitement de la goutte. Il favorise l��limination des chlorures et de l�acide urique. Il pr�vient �galement la formation des calculs urinaires. Le bouleau est une plante diur�tique d�sinfiltrante : il sera utile pour soigner la r�tention d�eau et les �d�mes des extr�mit�s, fr�quemment rencontr�s dans le syndrome pr�menstruel.