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LE GATEAU
Petits fours chocolat-cacahu�tes
Publié dans Le Soir d'Algérie le 15 - 04 - 2007

Pr�paration 20 min, cuisson 20 min, pour 20 petits fours environ.
1 tasse de farine, 1 sachet de levure, 1 tasse de chocolat en morceaux, 1/2 tasse de cacahu�tes grill�es sans sel, 1/2 tasse de sucre en poudre, 2 cuil. � soupe de beurre, 1/4 de tasse de beurre de cacahu�te, 1 �uf l�g�rement battu, chocolat en morceaux pour le dessus.
Allumez le four, thermostat 180� C. Graissez la plaque avec le pinceau tremp� dans l�huile et placez dessus une feuille de papier sulfuris�. Tamisez la farine dans le saladier. Ajoutez le chocolat, les cacahu�tes et le sucre et m�langez. Mettez le beurre et le beurre de cacahu�te dans la casserole. Faites fondre � feu doux en remuant. Laissez un peu refroidir. Versez le m�lange des beurres et l��uf dans le saladier et m�langez. Mettez des cuil. rases de la pr�paration sur la plaque. faites cuire 20 min et laissez refroidir sur la plaque. Faites fondre le chocolat au bain-marie et versez-en une cuill�re sur chaque petit four. En plus : pour obtenir du beurre de cacahu�tes, il suffit de les mixer tr�s rapidement dans votre robot m�nager.


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