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Cr�pes farcies au poulet et fromage
Servir aussit�t Publié dans Le Soir d'Algérie le 28 - 10 - 2008


- Cr�pes
- 1 oignon �minc�
- 1 gousse d'ail hach�
- 2 blancs de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 bo�te de champignons
- 150 g de fromage blanc �goutt�
- 2 cuill�res � soupe d'huile
- Sel, poivre
Laver le poivron et griller-le sur feu moyen, �plucher et �mincer le poivron en fines lani�res.
- Couper le poulet en fines lani�res.
- Faire chauffer l'huile dans une po�le, y faire revenir l'oignon �minc� et l'ail, ajouter le poulet, les champignons coup�s en petits morceaux et le poivron, saler et poivrer, laisser cuire pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, m�langer le m�lange de poulet avec le fromage blanc.
- R�partir la pr�paration sur les cr�pes et roulerles, enfourner-les 10 minutes dans le four pr�chauff� � 180�C.

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