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PR�PARATION DE LA SEMAINE
Soupe citrouille-laitue
Publié dans Le Soir d'Algérie le 31 - 05 - 2009

Une soupe pour mieux dormir et lutter contre les insomnies.
Ingr�dients : 400 g de citrouille, 100 g de laitue
1. Evidez et coupez la citrouille en morceaux
2. Lavez les feuilles de laitue
3. Faites cuire les feuilles de laitue avec la citrouille durant 20 minutes dans 50 cl d�eau bouillante � feu doux.
4. Mixez le tout. C�est pr�t !
Les plus de cette soupe sant� : une soupe pour les insomniaques qui se r�jouiront des vertus s�datives de la laitue et de la citrouille. La laitue se caract�rise a une large diversit� en min�raux et oligo-�l�ments : potassium, calcium, phosphore, magn�sium, fer...
Notre conseil : Une infusion de feuilles de laitue avant le coucher vous aidera � trouver le sommeil : 1 poign�e de feuilles de laitue dans 1 tasse d�eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes et buvez aussit�t.


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