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LES COURGES D��T�
Pour se sentir l�ger
Publié dans Le Soir d'Algérie le 02 - 08 - 2009

A la belle saison, les courges d��t� (melons, past�ques, courgettes...) nous apportent leur fra�cheur. Une famille d�aliments peu caloriques mais riches en nutriments diversifi�s pour nos d�fenses.
L�effet rafra�chissant des courges d��t� a ses applications pour certains maux. Ce n�est pas un hasard si, par exemple, la past�que est indiqu�e dans les �tats fi�vreux.
Br�lures : dans les campagnes on se sert du melon � les Romains et les Grecs parlaient dans l�antiquit� de pomme cuite au soleil � pour apaiser les br�lures superficielles. Dans ce cas, il faut faire un cataplasme de pulpe de melon �cras�.
Contre les vers : prendre de l�huile de p�pins de courge en cure : � raison de 2 cuill�res � caf� par jour pendant un mois, de pr�f�rence le matin et le soir.
Contre la constipation : prenez un verre de jus de melon le matin � jeun, durant quelques jours.
Pour les probl�mes de peau : le concombre est l�ami des peaux grasses ou � probl�mes. Il a toujours �t� utilis� pour soigner la peau. Depuis longtemps, les femmes se couvrent le visage de fines tranches pour l�hydrater. Le concombre a des propri�t�s cicatrisantes, adoucissantes, assainissantes et astringentes. Il resserre les pores de la peau. Nombreux sont d�ailleurs les cosm�tiques � base de concombre destin�s aux peaux grasses, mixtes ou � probl�mes. Le premier d�entre eux fut propos� aux femmes d�s le XVIIIe si�cle ! Il s�agissait d�un masque aux graines de concombre pour �claircir le teint. Pour calmer les coups de soleil : passez un concombre ou une courgette (jeune et ferme) sous l�eau, sans l��plucher, essuyez et coupez-en des rondelles pas trop fines. Appliquez-les sur les coups de soleil, et laissez en place le temps que la sensation de br�lure disparaisse. Effet calmant garanti et surtout ils r�hydratent l��piderme et �vite � l��piderme de peler. Pour adoucir les mains s�ches : d�coupez la moiti� d�un concombre en petits d�s et faites le mac�rer pendant plusieurs jours dans un litre d�huile de germe de bl�. Vous masserez ensuite vos mains et pieds chaque soir. Pour faire baisser la tension Des nutritionnistes am�ricains conseillent de manger des melons et des past�ques pour �viter les probl�mes d�hypertension. Selon Lona Sandon du Southwestern Medical Center li� � l�Universit� du Texas, manger des fruits et l�gumes de saison riches en potassuim permet de faire baisser la pression art�rielle. L��quivalent de deux tasses de past�que apporterait environ 10% des apports journaliers recommand�s en potassuim. Selon ces nutritionnistes, les melons comme le cantaloup et les past�ques sont particuli�rement riches en potassuim, substance qui contribue � faire baiser la tension. Un quart de melon cantaloup 800 � 900 mg de cette substance, soit approximativement 20% de l�apport journalier recommand�. Les abricots, avocats, figues, kiwis, oranges, raisins ou les pommes de terre sont �galement des sources de potassium.


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