Obtenir le maximum de jus d�un citron Pour obtenir le maximum de jus d�un citron, il suffit de le rouler avec la paume de la main sur le plan de travail afin d��craser sa pulpe et le ramollir. Conservez la saveur de vos fraises Pour conserver toute la saveur des fraises, vous devez simplement les rincer sous l�eau fra�che et surtout ne pas enlever le p�doncule qui permettrait alors � l�eau de p�n�trer dans le fruit et vous priverait de toute sa saveur. Evitez �galement de les laisser tremper dans l�eau. Une salade verte et croquante Pour redonner tout son craquant � votre salade dont les feuilles se sont un peu ramollies et sont frip�es, passez-les dans un bain d�eau ti�de puis dans un bain d�eau glac�e. Le choc thermique redonnera tout son �clat � votre salade.
